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豊築丸の浜焼き小屋

冬季限定。カキだけじゃないカキ小屋!

四季旬海/販売風景

楽しみ方いろいろ。自由に焼いて楽しむ

豊築丸の浜焼き小屋は、いわばバーベキューコンロ付きの休憩所。
直売所「四季旬海」でご購入いただいたカキなどの魚介を持ち込んで、海鮮バーベキューをお楽しみ頂くためのスペースです。

※コンロ使用料:1台500円(90分)
※うみてらす以外からのお持込はご遠慮いただいております。

直売所遠景
活きたままの魚
店内のイケス

豊前海一粒かき

冬場の豊前の特産品といえば、やっぱり「豊前海一粒かき」。
栄養豊かな海が育んだこのカキは甘みが強く、身入りも抜群です。
水揚げされたカキは、殻の表面を一粒一粒、丁寧に磨いて仕上げています。

水揚げ
対面販売
豊前本ガニ

エビ、カニ、さかなもご一緒に。

直売所「四季旬海」では、カキの他にもたくさんの魚介が並んでいます。
ワタリガニ、ヨシエビ、スズキ、マゴチなどなど。カキと一緒にいかがですか?
イケスに泳いでいる魚も、ご注文頂ければ、うろこ取り、腹だしなどの調理をします。
そのまま浜焼き小屋に持ち込んで、最高に贅沢な焼き魚をお楽しみください。

さばき
浜のかあちゃん組
栄子さん

中でも特におススメは、マゴチの丸焼き!!
うろこも内臓も取らずに締めただけでそのまま丸焼き!これが最高にうまいんです!(漁師談)


サイドメニューも地元にこだわり。

浜焼き小屋店内では、手作りカキフライ、おにぎり、ドリンクメニューなどサイドメニューのみ販売しています。
サイドメニューの一番人気は、漁協女性部秘伝の海鮮つみれ汁。野菜もたっぷり、地魚100%のすり身団子入りの味噌汁です。

豊前産野菜
豊前産加工品
漁師手作りの干物や加工品