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四季旬海

四季折々の旬のさかな。漁師が自信をもってお届けします!

四季旬海/販売風景

鮮度が違う!

四季旬海は、漁協所属の漁師の直売所。漁師がそれぞれ自慢の魚介を販売しています。
漁港に立地する利点を生かし、店内にはイケスも設置。活きたままの魚も取り扱います。

直売所遠景
活きたままの魚
店内のイケス

水揚げ直後! 対面販売コーナー

魚は朝水揚げされている? いえいえ、漁によっては、昼過ぎに帰ってくる漁もあるのです。
四季旬海では、漁から帰ってきたばかりの漁師が直接魚を販売する「対面販売コーナー」を設けています。
「船が戻り次第、すぐに販売!」これを毎日(※)行います。
これこそが、まさに「本物の獲れたて」
昼過ぎまで泳いでいた魚が並ぶ夕食。そんな食卓を皆様に提供いたします。

※時化などで出漁できない日は、行いません。

水揚げ
対面販売
豊前本ガニ

漁村に伝わるさばきの技術!

泳いでいる魚、まるごと並んでいる魚などは、捌いてお渡しすることもできます(※)。
捌きの担当は、浜のかあちゃん組(仮称)。漁師の家に伝わる方法で、手早く捌きます。
手捌きの様子は、ご覧にいただくことができますので、秘伝の技を覚えることも可能(?)
また、お魚を受け渡す際には、美味しい食べ方を聞いてみてください。
きっと、自慢の味付けを教えてくれるはずです。

※別途手数料をいただきます。

さばき
浜のかあちゃん組
栄子さん

豊前産品へのこだわり!

店内には、豊前産野菜や、豊前産食材を使った加工品なども取りそろえております。
また、漁師手作りの干物や加工品など、四季旬海オリジナルの商品もご用意しております。

豊前産野菜
豊前産加工品
漁師手作りの干物や加工品

イベントも盛りだくさん!

店内での販売以外にも、「うのしまみなとマルシェ」をはじめとした、各種イベントを開催いたします。
地元の作家さんのアクセサリーの販売や、漁協青壮年部の自慢の味の披露など、普段と違うお買いものが楽しめるようにしております。
「漁師と一緒に海浜清掃をして、終わったら一緒にビールを飲む!」という企画もあります。
イベントの詳細は、HP等でお知らせいたします。

うのしまみなとマルシェ
青年部イカ焼き
うのしまビーチクリーン


生産者の紹介